Tapas caseras
Los Trigueros
8,00 €
Espárragos silvestres a la plancha con virutas de parmesano y vinagreta de mostaza
El triguero es ese espárrago verde y fino que crece silvestre en los márgenes de los campos. Se marca a la plancha y llega con virutas de parmesano y una vinagreta de mostaza: una tapa ligera para compartir mientras llega lo demás.