La nostra història

La nostra història va començar quan el nostre besavi, Josep Vila juntament amb un company de les famoses i alhora desaparegudes mantegueries Tívoli del Carrer Casp van decidir independitzar-se i fundar el seu propi negoci.
Van començar la seva aventura el 1929, adquirint un local especialitzat en embotits, gelatina de gallina i formatges i mantega dels Pirineus al vianant carrer de Santa Anna, que neix a la Rambla, i que avui segueix en mans de la família de els seus fundadors.
Als seus inicis era una xarcuteria amb barra, amb grill i amb restaurant especialitzat en embotits, caça i rebosteria. Josep Vila era pioner en l'elaboració de embotits, hi havia cues per degustar-ho.