Tapas maison
El Tataki
11,50 €
Tataki de saumon, oignon nouveau, guacamole, tomate et sauce sésame
Saisi à feu vif dehors, cru et fondant à cœur : c’est tout l’art du tataki, une technique japonaise. Le nôtre est au saumon, tranché et servi avec de l’oignon nouveau, du guacamole, de la tomate et une sauce au sésame. Un détour culinaire rafraîchissant.